دبلوم مهني لمدة سنة في الزراعة الحضرية وسيادة الغذاء

أهداف الدبلوم:

يقدم هذا البرنامج لمدة عام واحد نهجًا فريدًا يجمع بين الاقتصاد السياسي لأنظمة الغذاء وممارسات الزراعة الاجتماعية والبيئية التجددية. يهدف إلى تأهيل جيل جديد من الفاعلين متعددي التخصصات، وصانعي السياسات، والممارسين، والنشطاء، قادرين على إعادة تصوير وتحويل نظام غذائي يعتمد حاليًا على استيراد المبيدات الزراعية والأغذية المنتجة صناعيًا، والذي يفقد ويلوث النظام البيئي الزراعي في غزة ويضر بسيادتها الغذائية.

أهداف البرنامج الخاصة:

1- تعريف الطلاب بوجهات نظر البيئة البيئية والاقتصادية والاجتماعية أثناء التحقيق في المشكلات المعاصرة في نظام الزراعة والغذاء العالمي والمحلي.

2- تعريف الطلاب بالأبحاث الحالية والمفاهيم والتطبيقات ضمن مجال الزراعة الحضرية وسيادة الغذاء.

3- توفير فرص تطبيقية عملية في نظم الزراعة المحلية، حيث يتعلم الطلاب حول البحوث البيئية والاجتماعية، ويبنون المهارات المنهجية والتحليلية التي تُستخدم عادة في أبحاث الزراعة وأنظمة الزراعة.

4- تطوير مهارات العمل الجماعي من خلال العمل والتجريب والتعلم معًا في مجموعات.

5- تطوير مهارات التفكير النقدي والتواصل من خلال المشاركة في المناقشات وإعداد المواد الكتابية

نهجنا:

من خلال الاعتماد على النهج التشاركي والشامل والمركز على العدالة في عمليات التعلم المشترك والبحث ومشاركة المواطنين، سيقدم هذا الدبلوم الدعم للطلاب من خلفيات متنوعة لمشاركتهم في إيجاد وتعزيز المعرفة التي تحفز أخلاقيات العناية بالتربة وصحة الإنسان لتعزيز جودة حياة الفلاحين والمجتمع. بينما يستند البرنامج إلى الواقعيات البيئية والسياسية لأنظمة الغذاء التي تواجه مجموعة من التهديدات، نتحدى الطلاب للمشاركة في تطوير حلاً يكون أكثر اقتصادية وعدالة اجتماعية وصواب بيئيًا. للقيام بذلك، نقدم نهج البحث العملي المشارك (PAR) ونهج التعلم والعمل المشارك (PLA)، ونعمل بشراكة وثيقة مع المجتمعات المتأثرة والفلاحين وأصحاب المصلحة المحليين الآخرين.

كيف يعمل:

يتكون البرنامج من أربعة وحدات دراسية، وكل منها يتألف من ما يصل إلى 14 جلسة تستمر لمدة ثلاث ساعات. بينما يتمتع البرنامج بالمزيج بين النواحي العملية والنظرية على حد سواء، إلا أنه يستند إلى تاريخ الاعتمادات والسياسات الزراعية والتأثيرات الإقليمية للتراكم العالمي والاستعماري والسياسات الجديدة/الاستعمارية. سيوجه الطلاب لتحديد أسئلة رئيسية وممارسة مجموعة من الأساليب لدمج المعرفة والبيانات من مصادر وآراء متعددة (على سبيل المثال، الفلاحين، الأكاديميين، النشطاء، صانعي السياسات). يتم استخدام نهج متعدد التخصصات لتقييم وفهم القضايا المتعلقة بنظام الزراعة والغذاء بشكل نقدي. من خلال استخدام البحث العملي المشارك (PAR) ونهج التعلم والعمل المشارك (PLA)، سيقوم البرنامج بتسهيل لقاءات مع ممارسي الزراعة البيئية ونشطاء سيادة الغذاء من فلسطين والمنطقة ومن جميع أنحاء العالم لتعزيز التضامن عبر الحدود الوطنية.

وحداتنا:

ممارسة الزراعة الحضرية

تشمل الجلسات مواضيع تدير الأراضي الحضرية وإدارة المياه، ودورة العناصر الغذائية، وأنظمة الزراعة المتكاملة وتكامل أنظمة تربية الماشية، وإدارة الآفات المتكاملة والتحقيقات في التنوع الزراعي واستعادة التربة الزراعية والنهج النقدي للتكنولوجيا، بالإضافة إلى الزيارات الميدانية إلى الحقول مع الفلاحين.

الزراعة الحضرية لسيادة الغذاء

تقديم المفاهيم الرئيسية والأفكار السائدة في نموذج الغذاء الصناعي والاستعمار والسوق، بما في ذلك التحديات والانتقالات نحو سيادة الغذاء، وتنظيم المجتمع الذاتي، والنوع والنسوية، والقوة والمشاركة في تخطيط المدن وسياسات الغذاء.

المشاركة في عمليات التعلم والممارسة والعمل

مقدمة في المشاركة والتعددية التخصصية لفهم وتحويل المعرفة. تشمل 50% من هذه الوحدة على الطلاب العمل كفرق وإعداد وإدارة ووثائق تجارب زراعة الطعام الخاصة بهم في حرم جامعة كلية عبد العزيز الشمالي في خان يونس.

اقتصادات بديلة ومشاريع تجديدية

تستكشف تعزيز التنظيم، متسائلة: كيف نتعلم عبر التقاطعات لبناء التضامنات ؟ كيف نعيد توصيل طرق الأكل بالثقافة والغذاء والبيئة من خلال الاستدامة والمقاومة؟ بالإضافة إلى 12 ساعة في خدمة التعلم والبحث في مواقع العمل.

لمشروع التخرج النهائي

يختار الطلاب تركيزًا لبحث العمل الذي يختارونه بحسب اختيارهم، ويمكن أن يكون ذلك دراسة حالة من وحدة البحث والتعلم في الخدمة في الوحدة الأخيرة (الوحدة رقم 4) ضمن منتدى نساء الزراعيين الحضريين (UWAF) أو شبكات الفاعلين في نظام الطعام الحضري (CFSANs) في خان يونس أو مدينة غزة. ويتم بناء هذا المشروع النهائي على ما تعلموه طوال البرنامج. يمكن أن يأخذ هذا المشروع النهائي شكل أطروحة مكتوبة أو إخراج وسائط متعددة إبداعي.

أصول الدبلوم:

يعتبر هذا الدبلوم نتيجة لتعاون بين الكلية الجامعية للعلوم التطبيقية (UCAS) والمجموعة الفلسطينية لعلم الهيدرولوجيا لتطوير الموارد المائية والبيئية (PHG) ومنصة زراعة المدينة وزراعة الضواحي في غزة (GUPAP) ومركز الزراعة البيئية والمقاومة للجامعة في كوفنتري، المملكة المتحدة، في إطار مشروع بحث العمل المشارك بعنوان "Gaza Foodways - Towards Resilient Women-Led Urban Agroecological Food Systems"، والذي تم تمويله من قبل المركز الدولي لأبحاث التنمية (IDRC) في كندا.

قيمنا:

يتم تطبيق ثلاثة أركان رئيسية على هذا الدبلوم:

1- نعمل نحو نظام غذائي بيئي صحي وعادل اجتماعيًا من خلال التركيز على العمل على المدى الطويل وعلى مستوى الأنظمة بدلاً من الإصلاحات السريعة.

2- نبرز نهج البحث العملي المشارك (PAR) ونهج التعلم والعمل المشارك (PLA)، ونعمل بشراكة وثيقة مع المجتمعات المتأثرة والفلاحين وأصحاب المصلحة المحليين.

3- نضع التوازن والعدالة في صميم كل ما نقوم به، وندرك أنه مالم نعمل بنشاط ضد علاقات الأرض والعمل الاستغلالية، وعدم المساواة بين الجنسين والعنصرية وأنماط الاستخراج الاستعماري، سنصبح شركاء في إعادة إنتاج هذه الأنماط من القمع.